Zamora, septiembre 2020
El pasado fin de semana, el jurado se reunió para elegir los 20 finalistas entre cerca de 200 propuestas, que irán a la final del Concurso «El Mejor Bacalo de España».
Los 20 finalistas previstos inicialmente por la organización, se convirtieron tras horas de deliberación, en 22 por el gran nivel de los platos y tapas presentados tanto en la categoría tradicional como vanguardista. Estos 22 finalistas se medirán en la final que tendrá lugar en Zamora el próximo lunes 28 de septiembre.
Los responsables de convocar tanto la I edición del concurso el “Mejor Bacalao de España”, como las I Jornadas del Bacalao de Autor en Zamora son la Diputación de Zamora, Bacalaos El Barquero, Caja Rural de Zamora y la empresa de eventos y comunicación, Nacho Sandoval Estrategias and Marketing.
